使用鸡粪来发酵饲料使用，对于很多人来说都比较罕见，鸡粪为什么可以做饲料，那是因为鸡粪的营养性远远大于哺乳类牲畜，当然也是由于鸡粪是拍出来的粪便，里面很多都是细菌和病菌的产生，对于这样的情况，在使用生物菌发酵剂的时候就可以 的解决，因为生物菌都是由益生菌来组成发酵，应对与鸡粪中的细菌病菌和益生菌对比，正是一种害虫和益虫的对比，随着益生菌的数量增多，细菌是逐渐被消耗殆尽的。
　
   由于鸡的消化道较短，食物在肠道中停留的时间不长，吃下去的饲料的养份一般只能吸收三分之一左右，大部分的营养通过直肠而被排出体外，鸡粪中含有的营养物质随鸡所摄取的饲料的不同而有所差异，一般说来，每公斤鸡粪的干物质中含有 ～ 兆焦（或 ～ 兆卡/公斤）的总能量，其含氮量则达到3～7%，主要成分如下表(表一)：
　
项目

中国

日本

美国


水分








粗蛋白质








纯蛋白质








尿酸

～



～


总氨基酸








粗脂肪





1


无氮浸出物








粗纤维








粗灰份











 
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表二：鸡粪中主要矿物质元素的含量（%ppm）
品种

水分(%)

钙(%)

磷(%)

氯(%)

钠(%)

钾(%)

铜ppm

铁(%)

锌ppm

锰ppm

钡ppm

镁(%)


鸡粪

















325

291

16




玉米