兴宗商贸有限公司可靠供应兰州进口羊肉批发厂家-兰州羊肉哪里有卖

甘肃鑫兴宗商贸有限公司始创于2017-09-13，是一家主营兰州羊肉的有限责任公司，拥有成熟的兰州羊肉生产线、完善的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大兴宗商贸有限公司已发展成为中国境内可靠、口碑好的食品制造销售厂商之一。

甘肃兴宗商贸有限公司，秉承“海纳百川，大道致远！”的企业经营理念，坚持以“诚信经营，不断创新，好的服务”，为企业服务宗旨，用我们的勤劳、智慧和勇气来创造成功，用真诚来书写我们的未来。质量理念：企业会严格按照《食品安全质量管理法》来要求自我，做到好的生产食材，严格执行三检制度：“自检”、“巡检”、“专检”，来严瑾每道工序操作流程，食材安全卫生，建立诚信体系，保障合作伙伴对产品品质的要求。主要经营进口牛羊肉的批发。主营产品：进口牛腱、牛肉、牛大米龙、牛肩胛肉、牛排、牛筋、牛带骨前胸、牛肚、牛腩、牛前、牛板筋、羊排、鸡腿、鸡鸡爪、羊六分体、牛四分体等各种肉食品。兰州进口羊肉批发厂家-兰州羊肉哪里有卖

目前公司主要以兰州羊肉为主打产品，不断拓宽肉的种类，从而满足不同的消费群体。兴宗商贸有限公司致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的兰州羊肉产品质量向标准化方向发展，使产品质量更高，这也是兴宗商贸有限公司所有职工始终不渝的奋斗目标。

　　牛肉是我们生活中比较常吃的一种肉类，它的营养很丰富，嚼劲也很好。不少人有过这样的体验，自己的做法，也没有什么不对的，但总觉得牛肉做出来不是很干净。买回来的牛肉怎么清洗？

　　买回来的牛肉怎么清洗？

　　这里说的是买回来的新鲜牛肉，如果买的是冷冻牛肉，先解冻，再进行下面的步骤。

　　很多人做牛肉的时候都是直接进行焯水，然后就开始烹饪了。其实牛肉越焯水越脏！牛肉中有很多血沫血块，焯水后血块都凝结在牛肉里了，根本出不来。所以这样的牛肉就比较脏。

　　1、首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水（不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水）。这都是大家经常做的一步，但接下来这一步至关重要，大家要记得。那就是往温水中加入适量食用盐。加入适量食用盐后，用手搅拌一下，然后用手慢慢揉搓牛肉。

　　这时我们就会发现，脏东西主动往外逃。血沫血块之类的东西全部浮在了水面上。然后我们将牛肉捞出，再倒入适量的清水，反复清洗几遍就可以了。这样洗出来的牛肉，是没有任何味道的，而且非常的干净。

　　2、牛肉清洗后就要进行焯水，这一步也是至关重要。

　　把清洗好的牛肉，放入冷水锅中。记住，要是冷水锅。然后再往锅中加入适量的葱姜蒜，盖上锅盖，小火焖煮40分钟左右。这时我们会发现水面上漂浮了一层脏东西。我们将这些脏东西撇去，再将牛肉捞出来，然后放在清水中，冲洗一遍。这样同时也可以使牛肉变得更加干净。而且我们在锅中加入的葱姜蒜，可以去除牛肉本身的一些腥味儿，一举两得。

　　通过这两个步骤，处理过的牛肉非常干净，而且一点腥味都没有。不管我们用它红烧还是煲汤，口感都会比之前普通，处理的方法的牛肉好很多。尤其是我们在煲汤的时候，就会发现牛肉的肉质，会更加的鲜嫩紧实，会更加的入味，口感非常的好吃。

　　肉类用水冲洗其实不安全

　　很多人都有这个习惯，把无论从超市或市场上买回来的肉类先用清水冲洗一下后再烹饪或放入冰箱储存，大家认为这样做更卫生。事实上，这种做法是非常错误的，冲洗肉类通畅会造成更多的危害！

　　清洗肉类虽然可以把表面一些细菌去除，但是根据美国农业部(USDA)发布的研究报告：细菌分布是非常密集且范围广泛的，清水冲洗不但不能洗净细菌，反而会造成了二次污染。

　　事实上，美国农业部已经反对冲洗肉多年了，因为在清洗过程中，飞溅的水花将细菌渐满整个水槽和附近所有东西的表面上，包括你的衣服、干净砧板厨具，和餐盘等。如果下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会污染细菌，产生食品安全隐患。

　　生肉买回来不能冲洗，那怎么杀菌呢？其实，能够有效削减细菌办法就是温度。巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。

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