时下，正是全民都有渠道向别人传递信息的时代，因此信息的真假也难以辨别。有道是“人到中年有三宝，枸杞大枣保温杯。”但中年人的朋友圈时常流传着：不锈钢保温杯泡茶、泡枸杞会导致重金属溶出使人慢性中毒的传言，让不少正在使用保温杯的人惴惴不安，每天喝到嘴里的那杯热茶，真的有那么大的危害吗？


其实保温杯泡茶会导致重金属溶出使人慢性中毒的传言是源自于：很多人担心保温杯长期泡茶，茶垢附着在保温杯内壁上，从而腐蚀保温杯内壁涂层，使保温杯内的重金属溶解而出，从而对人体造成伤害。


但是事实真是如此吗？


食品用不锈钢中明确规定，通常情况下，不锈钢中除了铬元素外，还特意添加镍、钼、锰、铜、氮等合金元素来提高不锈钢的力学性能和耐蚀性能。所以一般正规厂家生产的合格保温杯，都使用304不锈钢材料，含有18%以上的铬,8%以上的镍含量，铬能确保不锈钢表面钝化膜的形成，起到对不锈钢基体的保护作用，而镍能增加不锈钢的耐腐蚀性。


另在生产保温杯过程中必不可少的重要工艺环节之一就是对保温杯内胆进行电解，经特殊工艺处理，使保温杯内胆达到防霉、保鲜并抗酸碱的功能。 内胆表面电解做不到位，也是会影响保温杯的耐腐蚀性。两只表面无明显差别的保温杯，售价天差地别，是因为很多肉眼看不出来的内功决定的。


那什么情况下，保温杯容易被腐蚀呢？


在遇到酸、碱、盐等腐蚀性环境时，腐蚀的情况还是可能发生，并导致部分合金元素溶出。一般说来，在4%浓度的醋酸中煮沸30分钟，在室温放置24小时后分析其中的金属含量，不锈钢器皿的各种合金元素溶出量都低于 毫克/平方分米。虽说茶叶本身具有弱碱性，但对于符合标准的不锈钢保温杯来说，根本不能腐蚀到不锈钢表面，所以不用担心合金元素的溶出。


虽然不锈钢保温杯泡茶对我们的健康不会产生危害，但是我们在选择保温杯的时候，要选择正规厂家生产的保温杯。并在平时使用和清洗中，要注意不要将干冰、碳酸饮料、盐分的流质、牛奶、奶类等饮料放入保温杯内，以免腐蚀保温杯内壁。在清洗方面，不要将保温杯放入洗碗机，也不要使用研磨粉、金属清洁球、去油渍或含有氯的清洁剂，以免导致内胆刮伤、腐蚀或生锈。若长时间不用，为防止异味或污渍的产生，清洗干净后还需充分地干燥。


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