乙酰化二淀粉磷酸酯
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乙酰化二淀粉磷酸酯
英文名：Acetylateddistarchphosphate（ADSP）
含量：乙酰基/%≤
磷酸盐（以磷计，小麦淀粉）/%：≤
醋酸乙烯/（mg/kg）：≤
二氧化硫（谷物淀粉）/（mg/kg）：≤50
砷（以As计）/（mg/kg）：≤3
重金属（以Pb计）/（mg/kg）：≤40
铅/（mg/kg）：≤2
性状：白色粉末，无臭、 ，易溶于水，不溶于有机溶剂。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。
用途：增稠剂、稳定和凝固剂。
包装：25公斤/袋。
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