单、双硬脂酸甘油酯
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【产品信息】
中文名称

单、双硬脂酸甘油酯


外观

(20°C)乳白色/浅黄色蜡状固体


单酯含量/%

40~60


酸值 (mg KOH/g)

≦


游离甘油 (w/%)

≦


灼烧残渣 (w/%)

≦


重金属 (Pb, mg/kg)

≦2


砷 (As, mg/kg)

≦2


规格及包装

25kg/袋




 
【产品咨询】
厂家联系人

施经理


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【产品应用】
应用

作用：糖果/巧克力:防止砂糖结晶和油水分离，增加细腻感和光泽，提高口感
咖啡伴侣:促进脂肪分散均匀，增强乳状液稳定性和白滑奶感
植物蛋白饮料:提高脂肪和蛋白质的稳定性，防止分层沉淀，增强白滑质感
面包/蛋糕:改良组织结构，增加柔软性和体积，延长保质期
乳制品:促进乳脂分散，防止分层
冰淇淋:提高保型性，保持气泡稳定
人造黄油:增强油包水体系的稳定性
起酥油:调整油脂结晶
口香糖胶基:软化胶基，增强可塑性，改善咀嚼口感
焦糖:降低黏度，使脂肪分布均匀




 
【公司简介】
◆货运方式：本公司和各大快递公司、物流公司都建立了良好的合作关系，运输方便快捷；同时也接受客户指定运输方式。
【服务承诺】
① 服务宗旨：顾客至上，质量为先。
② 发货通过快递或物流等运输方式，可按客户指定运输方式发货。
③ 我们郑重承诺：保证产品质量，严守商业信誉！