煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋　　的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。  

防跑车一坡三档轨道挡车栏工作原理
一坡三档挡车栏与绞车电源连锁互动，即绞车通电，装置通电工作；绞车断电，装置即停止工作。本装置接通电源后，系统自矿车实时位置动检测挡车栏是否下放到位、故障指示。
当矿车正常下行时，挡车栏处于常闭状态，矿车下行到PLC设定的设定值时，主控PLC将控制提升电机自动完成升栏操作；矿车达到第二设定值时，主控PLC将控制电机完成降栏，恢复常闭状态。当矿车正常上行到达第二设定值时，自动完成降栏，恢复常闭状态。当矿车正常上行到达第二设定值时，PLC控制上提拦挡车；矿车到达设定值时，自动完成降栏，恢复常闭状态。当矿车超出正常行驶速度（跑车、溜车）时，PLC控制缓冲式挡车栏对矿车进行可靠的阻拦，从而有效地避免事故的发生。
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