东莞菜单设计时要尽量选择能反映自己特色的菜品，呈于菜单之上，进入 推销，扬长避短。即使是小餐厅，也会有几道特色菜，如果你没有几道立得牢、稳得住的看家菜，便会很难吸引顾客，也很难拉来新的食客，因此东莞菜单设计时 要突出自己餐厅的特色，突出自己的特色，才能给客人留下深刻印象。
一般东莞菜单设计的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。客户可以根据自己的要求与设计师交流提出要求。 
1、确定好尺寸、P数、数量、工艺等，向制作公司提供菜谱草稿  
 2、公司进行文字录入
3、特色菜及店面拍摄
4、版面图文混排
5、初稿审校
6、菜谱印刷装订
东莞菜单设计是餐厅经营中活动的重要环节，进行东莞菜单设计最终目的是为了促销，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。