蓝莓怎么保存是个很多人关心的话题，蓝莓如果没有保存好，很容易就会导致水分流失，皱皱巴巴的，既不好吃也没有营养。那么沈阳新鲜蓝莓应该怎么保存呢？下面为您介绍蓝莓的保存方法。 1、食用沈阳新鲜蓝莓的保存法 买回新鲜蓝莓应该立刻放入冰箱，适合保存的温度为1 ~ 3°C。假如要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。温馨提示，不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很简略使蓝莓迂腐，所以坚持蓝莓表面乾燥是延伸新鲜蓝莓保存期的不二法门。 2、把蓝莓做成果酱再保存 蓝莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，选用小包装 鲜果可保存两周不改动正本风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调贮存可达3个月左右。其实蓝莓的保存时刻仍是比较长的，即使如此也不能轻心大意，保存好蓝莓让家人吃的快乐、安心、定心。 3、冷却保存 蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运送进程中也要坚持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温有必要通过预冷进程，去除田间果实热量，才华有用防止迂腐。预冷的方法主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。 真空冷却：真空冷却是果实通过表面水分蒸腾散热冷却的方法。这种方法冷却速度快，20~30分钟即可完结。 冷水冷却：用冷水浸渍或用喷淋冷水方法。这种方法与冷空气冷却比较，功率更高、速度更快，但易构成果实糜烂。 冷风冷却：即用冷冻机制造冷风冷却果实的方法。选用这种方法冷却果实运用价值高。分为强制冷却和差压冷却，强制冷却即向预冷库内强制通入冷风，但有外包装箱时冷却速度较慢，为了从速抵达热交换，可在外包装上打孔；差压冷却在预冷库内全部外包装箱两边打孔，选用强制冷风将冷空气导入箱内，抵达灵敏冷却的目的。 4、冷冻保存 果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果能够有用操控迂腐，延伸贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。 加工冷冻果是浆果类果实运用的一个趋势，黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果，但以上三类浆果冷冻时简略出现变色、决裂等现象，而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实，蓝莓果实质地较硬，适宜冷冻果加工。 以上就是小编为您分享的新鲜蓝莓的保存方法，如果您需要我们新鲜蓝莓的请与我们联系，我们公司主要经营蓝莓鲜果； 我们的经营原则：纯绿色蓝莓。遵循人工除草，蓝莓从种植到成熟用的是有机肥和农家肥； 基地蓝莓因品种优良比普通蓝莓个大、皮薄汁多果肉细腻，欢迎各界朋友莅临考察。