太和正宗牛肉板面专业提供牛肉板面加盟

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太和板面之所以能够风味 ，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又称“新野臊子”）好。 其臊子，一般以牛羊肉为原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。其做法是： 肥瘦适中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁；将干红辣椒入油中炸至焦黄，1色味被收入油中时，捞出控油、晾脆，以刀拍碎备用；将切好之肉丁入油，反复煸炒，至肉块定形后，将拍过的辣椒及精盐等调味品适时放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温。成品臊子精在工艺，巧在火候，香而不腻、辣而不辛、咸而不涩，色如玛瑙，晶莹悦目，味道鲜美。这种臊子的一个奇特之处是保鲜期长，不需冷藏可存放一年以上，经夏不腐，味道不变。

太和正宗牛肉板面终将品质管理放在至关重要的位置，以产品质量保证作为首要诉求，以创业者为 ，依托周期短、效率高服务特色，全心全意为广大创业者提供牛肉板面加盟，并不断总结出各种项目的商业管理经验，让投资者开店之初就迅速盈利。我们在牛肉板面加盟上遵循互惠互利的原则，用双方面考虑问题，让您没有后顾之忧！

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