蛋白质高速乳化机，蛋白质高速研磨机，蛋白质破壁机，蛋白质实验室均质机
一、蛋白质的结构：
   蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成，是一类重要的生物大分子，所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚体，在形成蛋白质后，这些氨基酸又被称为残基。蛋白质和多肽之间的界限并不是很清晰，有人基于发挥功能性作用的结构域所需的残基数认为，若残基数少于40，就称之为多肽或肽。
二、蛋白质的优点：
   人体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质保证机体健康 重要的营养素，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与 的产生、免疫功能的维持、其他营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成
三、蛋白质的溶解实验：
   为了纯化细胞蛋白质，采用有效的方法进行细胞破碎和固液分离是必要的。它是全过程的 步，通常是将处于细胞不同位置的待纯化蛋白释放出来，溶入已知成分的溶液内
四、蛋白质分解实验室原理：
通过固体剪切力破碎组织和细胞，释放蛋白进入溶液。市售的匀浆器主要有四类，刀片式组织破碎匀浆器、内切式组织匀浆器、玻璃匀浆器和用于规模生产的髙压匀浆器。
五、蛋白质高速乳化机
设备简介
可在实验室高速马达，可选配不锈钢带夹套工作腔或玻璃工作腔。 的定转子结构，产生的剪切力，迅速减小液滴尺寸，处理物料更精细、更均匀。
本机特征模拟在线工况进行循环或在线连续处理，具有 均质无分散死角等特点。
适用工艺
实验室连续流处理，可对物料进行循环处理，完成在线分散、乳化、均质、混合。
 
参数
功率： 500/710W
电源： 220v，50/60Hz
流量范围：1-5L/min (H2O)
处理粘度：5000CP
速度范围：10000-28000rpm
温    度: 120℃
转速显示: 刻度
转速控制: 无级
接触物料材质: SS316L
标准工作腔:不锈钢无夹套工作腔
标准工作头: 20DG
机械密封材质：SiC、FKM、陶瓷
进、出口外径:14（软管接口）
工序类型：在线处理
底座材质：SS304
外形尺寸：500×150×500
重    量：10kg
调味品等