太仓希德机械科技有限公司
主营产品:乳化机,均质机,分散机,研磨机,胶体磨,离心干燥机,冷水机,高温烧结炉,真空乳化机成套设备,粉体自动化配料系统,交钥匙工程大成套设备
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蛋白质高剪切三级乳化机
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产品介绍
蛋白质高剪切三级乳化机
蛋白质混合饮料乳化机,蛋白质乳化机,蛋白质高速乳化机,蛋白质饮料高剪切乳化机,蛋白质均质乳化机
蛋白质混合乳化机的作用 
  蛋白质可以从物中(动植物组织)通过溶剂萃取获得。首先要经过细胞破碎,然后在相关溶剂中溶解,使蛋白质溶出。在细胞破碎过程中,要避免破坏蛋白质,因此剪切力大小的控制在蛋白质提取过程中是非常重要的。工业部门提供一系列的混合分散设备,我们可以为您设计一个特殊的解决方案来满足您具体的生产要求。
乳化机在蛋白质提取过程中的特点
①提高收率。利用创新的分散头设计, 乳化机能够将细胞破碎至合适的大小,从而使蛋白质**程度的和溶剂接触。
②不破坏分子结构。合理应用设备的高剪切力和低流速/低搅拌,可使IKN客户在不破坏分子结构的情况下提取蛋白质。
③由研发到量产的过度。不像其它设备厂商, IKN的乳化机可以从研发型升级到生产型而维持相同的剪切速率和线速度。因此从实验室小型设备到中试再到大型生产设备的过度是非常容易的。
三级高剪切分散机器,主要用于微乳液及超细悬乳液的生产。由于工作腔体内三组分散头(定子+转子)同时工作,乳液经过高剪切后,液滴更细腻,粒径分布更窄,因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换,适合不同工艺应用。该系列中不同型号的机器都有相同的线速度和剪切率,非常易于扩大规模化生产。也符合CIP/SIP清洁标准,适合食品及医药生产。
高的转速和剪切率对于获得超细为悬浮乳液是重要的。根据一些行业特殊要求,其剪切速率可以超过15000rpm,转子速度可以达到44m/s。在该速度范围内,由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强,乳液的粒径分布更窄。