1、法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件）一份（依据京卫疾控字[2002]71号《北京市食品卫生许可证发放管理办法》）；


2、生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明或租赁协议）（依据同上）；


3、生产经营场所场地平面布局图二份。应标明比例尺（比例为1：100）、室内各功能用房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及个数），可自行手绘或用电脑绘制（依据同上）；


4、生产经营场所地址方位示意图二份。应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系（依据同上）；


5、卫生许可证申请书三份。申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章（与营业执照申请单位名称一致。个人不盖章）。单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以“无”字填写（依据同上）；


6、建设项目卫生审查申请书一份。“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以“无”字填写（依据同上）；


7、餐饮企业应有企业卫生管理制度（依据同上）；