随着内蒙古地区的经济发展迅速，人们的生活水平也不断的提高。特色美食也逐渐在这里生根发芽，寂寞的豆芽凭借独特的菜品，优质的服务一直向前不断的前进。在餐饮行业默默无闻，辣鸭头作为年轻人非常喜欢的美食。寂寞的豆芽也吸收了这一美食，通过不断的继承与发展有了自己独具特色的辣鸭头。 辣鸭头简介： 　　麻辣鸭头是湖南，四川，湖北，江西等地传统的特色名吃。据说麻辣鸭头最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。“麻辣鸭头”属于酱汁类食品，是通过多种香料浸泡，然后经过风干或烤制等工序精致而成，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。 　“麻辣鸭头”之所以好吃，秘绝全在汤料里，汤料只所以巨香，根本是因为上等的香料。“麻辣鸭头”真正使用的香料应该是25种，自家做不太可能放齐，但味道已经相当不错，胜在健康无添加剂。