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叶其芳分享泡制药酒的注意事项
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产品介绍
一:酒的选择
酒在药酒中扮演了非常重要的角色,叶其芳大健康建议大家在泡药酒的时候好选择真正的纯粮食酒。酿造的酒是发酵制作而成的,所以酒本身就含有大量有利于身体的物质,这些物质和药材接触之后发生反应,这样才能够起到保健身体以及致病的作用。而市面上很多的酒都是属于勾兑出来的,这种酒使用之后不仅浪费药材,同时还损害健康。
除了要选择的酒之外,泡药酒对于酒的浓度也是有要求的,控制在五十度到六十度之间的纯粮食酒。这种度数的酒不仅能够杀死细菌,同时还有利于药材中有效成分的析出,促进疗效。这种度数的白酒才是适合保存的,能够让药酒的效果更佳久。
 
第二:药材的选择及处理
如果是选择的动物类药材,那么要处理干净,内脏以及一些污物要清理干净。如果是毒蛇,那么要去头,洗干净之后烘干这样才能够限度的灭菌。如果是植物类的药材,那么要去除掉污泥以及杂质,然后阴干,这样药材才能够更好的保持。
 
第三:容器的选择
制作药酒的容器要选择陶瓷的或者是玻璃的,如果有条件,陶瓷的比玻璃的更好。在熬制中药的时候也应该选择陶瓷的,这样不仅不能够加速药酒的老熟,也更加有利于身体的健康。
在制作药酒的时候不能够选择金属的或者是塑料的器皿,因为这两种材质容易逸散出有害物质,服用之后不利于身体健康。
另外,陶瓷的器皿更加容易存放酒以及药酒,这样能够让药酒的药性更加久,也不容易腐蚀和产生有毒物质。