己酸，又称正己酸，分子式是CH3CH2CH2CH2CH2COOH，分子量为 ，己酸是我国规


定允许使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。


中文别名 正己酸； 羊油酸（caproic acid）


分子式：C6H12O2


分子量：


CAS：142-62-1


EINECS号:205-550-7


外观与性状：油状液体。


熔点(℃)：-


沸点(℃)：


相对密度(水=1)：


相对蒸气密度(空气=1)：