宁夏海达生物科技专业供应宁夏酸奶发酵剂
随着人们的生活水平和消费水平的不断提高,对于乳制品的需求量越来越大,对食品品质安全的要求也越来越高。宁夏海达生物科技开发有限公司主营宁夏酸奶发酵剂,自成立之初就一直严把产品质量关,并根据需求人群的要求不断对产品进行改进。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内专业的宁夏酸奶发酵剂供应商。 目前,宁夏酸奶发酵剂经销商已遍布河北;福建;山东;四川;辽宁各地,无论是从包装还是口感,都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。
液体酸奶发酵剂由于其品质不稳定且易受污染,已经逐渐被大型酸奶厂家所淘汰,只有一些中小型酸奶工厂还在联合一些大学或研究所进行生产;深冷冻酸奶发酵剂因其深冷冻链的费用比较高,使用的广泛性受到限制;而直投式酸奶发酵剂在其价格逐渐为国内厂家所接受后,已经开始在一些大型酸奶厂家推广使用。
在以前的酸奶生产过程中,酸奶发酵剂的菌种要在酸奶生产厂家单独设一菌种车间,以完成“纯菌→活化→扩大繁殖→母发酵剂→中间发酵剂→工作发酵剂”这一工艺过程,该过程工序多、技术要求严格,一般厂家由于生产条件有限,经常出现质量问题。所以,在乳业发达国家,酸奶生产厂家不自制发酵剂,由专门生产发酵剂的企业提供酸奶发酵剂,来满足发酵乳制品厂家的要求。丹麦的汉森中心实验室1988年底生产出超浓缩的直投式酸奶发酵剂。直投式酸奶发酵剂(Directed Vat Set, DVS)是指一系列高度浓缩和标准化的冷冻干燥发酵剂菌种,可直接加入到热处理的原料乳中进行发酵,而无需对其进行活化、扩培等其它预处理工作。直投式酸奶发酵剂的活菌数一般为1010 - 1012 CFU/g。由于直投式酸奶发酵剂的活力强、类型多,酸奶厂家可以根据需要任意选择,从而丰富了酸奶产品的品种,同时省去了菌种车间,减少了工作人员、投资和空间,简化了生产工艺。直投式酸奶发酵剂不需扩大培养,可直接使用,便于管理。直投式酸奶发酵剂的生产和应用可以使发酵剂生产专业化、社会化、规范化、统一化,从而使酸奶生产标准化,提高酸奶质量,保障了消费者的利益和健康。
公司常年有货,货源充足。购买我司的宁夏酸奶发酵剂要注意:我司的宁夏酸奶发酵剂使用干燥储藏进行储藏,按照规定的要求进行存放可保存12个月。为了出厂的产品质量安全,宁夏酸奶发酵剂是采用新鲜的酸奶加工而成的,产品一经出厂就马上安排发货,保证到需求人群手中的产品日期新鲜,请广大消费者在购买的宁夏酸奶发酵剂时候注意在保质期内食用完毕,口感和效果。
随着人们生活水平的提高,人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以宁夏酸奶发酵剂为主打产品,不断拓宽乳制品的种类,从而满足不同的消费群体。宁夏海达生物科技致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,始终秉承“品质为先,顾客至上”的经营宗旨,不断把公司的宁夏酸奶发酵剂产品质量向标准化方向发展,使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界,这也是宁夏海达生物科技所有职工始终不渝的奋斗目标。
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