宁夏海达生物科技专业供应宁夏酸奶发酵剂

乳制品行业具有实力的有限责任公司——宁夏海达生物科技开发有限公司，位于东园镇新星村二队，本企业设备 、环境优美、卫生整洁，秉承着“诚信为本、客户至上”的经营原则，不断为河北;福建;山东;四川;辽宁各地的需求人群提供优异的宁夏酸奶发酵剂。公司自2010-06-30一路走来赢得众多客户的好评和信任。欢迎致电联系咨询，联系人：王总。

液体酸奶发酵剂由于其品质不稳定且易受污染，已经逐渐被大型酸奶厂家所淘汰，只有一些中小型酸奶工厂还在联合一些大学或研究所进行生产；深冷冻酸奶发酵剂因其深冷冻链的费用比较高，使用的广泛性受到限制；而直投式酸奶发酵剂在其价格逐渐为国内厂家所接受后，已经开始在一些大型酸奶厂家推广使用。
在以前的酸奶生产过程中，酸奶发酵剂的菌种要在酸奶生产厂家单独设一菌种车间，以完成“纯菌→活化→扩大繁殖→母发酵剂→中间发酵剂→工作发酵剂”这一工艺过程，该过程工序多、技术要求严格，一般厂家由于生产条件有限，经常出现质量问题。所以，在乳业发达国家，酸奶生产厂家不自制发酵剂，由专门生产发酵剂的企业提供酸奶发酵剂，来满足发酵乳制品厂家的要求。丹麦的汉森中心实验室1988年底生产出超浓缩的直投式酸奶发酵剂。直投式酸奶发酵剂(Directed Vat Set, DVS)是指一系列高度浓缩和标准化的冷冻干燥发酵剂菌种，可直接加入到热处理的原料乳中进行发酵，而无需对其进行活化、扩培等其它预处理工作。直投式酸奶发酵剂的活菌数一般为1010 - 1012 CFU/g。由于直投式酸奶发酵剂的活力强、类型多，酸奶厂家可以根据需要任意选择，从而丰富了酸奶产品的品种，同时省去了菌种车间，减少了工作人员、投资和空间，简化了生产工艺。直投式酸奶发酵剂不需扩大培养，可直接使用，便于管理。直投式酸奶发酵剂的生产和应用可以使发酵剂生产专业化、社会化、规范化、统一化，从而使酸奶生产标准化，提高酸奶质量，保障了消费者的利益和健康。

公司在乳制品领域主营宁夏酸奶发酵剂，历经多年的沉淀发展现已成为在中卫市地区规模有口皆碑的诚信企业，客户覆盖河北;福建;山东;四川;辽宁，也在业界获得了良好口碑。宁夏海达生物科技将为您竭诚服务，只要您的合理需求我们都尽力满足。我们宁夏酸奶发酵剂的保质期是12个月，充分保证宁夏酸奶发酵剂的新鲜程度，您大可放心购买。

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