苯甲酸钠
 外观与性状：鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的臭味。
【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于染料等。
【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体,杀菌剂和防腐剂。
【用途三】防腐剂;抗微生物剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲    酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
【用途五】该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂，塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。