拉面技术学习送设备3天轻松学成少走弯路烫面加盟热线
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防 水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
特色小面简介：
面食不仅市场大，而且随着现代制作工艺的不断改进，特色小面注定加盟店越来越多的品牌也在不断出现，为食客们带来了多种体验以及选择，市场需求不断增加。特色小面注定以现代化的餐饮理念为基础，特色小面注定加盟课程从产品到服务，不断实现升级，逐渐在消费者中形成了良好的口碑效应，行业投资优势明显。
特色小面注定项目介绍：
中国传统的手工面条师傅，对面粉、水量、盐、发酵时间有着严苛的标准，技法的 直接体现在面条入口是否劲道弹滑、韧性十足。再到一味浇头卤子的打造，一碗面孰优孰劣就已立见分晓。由此可见，中国的面食体现的不单是面条的韧性，还有面条师傅们要打造一碗好面的韧性。
特色小面注定                                           
特色小面注定韧性的为一碗好面而生，传统制面手艺结合地域特色口味，全景打造面食大观，更有可口小菜、美味饮品、特色小吃等齐齐助阵，给味蕾较深情的回馈。迎亿万客来，总有钟爱一面。
特色小面注定是是传统面食工艺与现代技术相结合的产物，凭借其多种优势，在市场上集聚了广泛的 度，并受到了广泛的推崇，竞争力持续增强。加盟特色小面注定的商家，在优质的产品以及完善加盟体系的支持下，开店致富更加轻松，投资定然有回报。
现在的餐饮市场上，小吃品牌那么多，竞争也日益激烈，如果没有自己的特色，就无法长期地占据市场。一个值得信赖的小吃品牌，除了有美味的产品，优质的服务、 的经营理念同样不可缺少，加盟特色小面注定，总部会从多方面提供相应的支持，保证其顺利经营。