石米，又称石渣，是用白色的白云岩、大理岩或特定颜色的其他岩石破碎而成的粒径3～20毫米的碎石，供作水磨石的填料。 电石渣主要来源于电石法聚氯乙烯与消费。石米每消费1吨聚氯乙烯耗电石约1.45吨,每吨电石水解后产生1吨多电石渣，故每消费1吨聚氯乙烯需排出2吨多电石渣。电石渣数量大，含碱量高，又含有硫、砷等有害物质，不经处置排放会梗塞下水道，壅积河床，危害渔业消费。在陆地堆放则占用土地，污染环境。