益生菌最早来源于希腊语，意思是“对生命有益”，指可改善宿主肠内微生态的平衡，并对宿主有正面效益的活性微生物。具有缓解不耐乳糖症状、预防生殖系统感染、增强人体免疫力、降低血清胆固醇、帮助吸收营养成分、增强植物新陈代谢等作用。

益生菌的好处：
1、平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，预防和改善腹泻便秘
2、刺激肠道免疫机能，增强免疫力
　益生元可作为益生菌的“食物”，促进益生菌生长，间接的起到改善肠道和增强免疫力的作用。
3、帮助营养物质的消化吸收
　许多益生菌株在胃肠道内可产生消化，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。
4、产生重要的营养物质
　益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1、B2、B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。