定制"一词就起源于萨维尔街。萨维尔街(Savile Row)是一个在伦敦 梅费尔(Mayfair) 的购物街区，因为传统的定制男士服装行业(bespoke tailoring)而闻名。这条短街被称为"西装裁缝业的黄金道"，来这里光顾过的客人包括温斯顿·丘吉尔、纳尔逊勋爵、拿破仑三世以及穆罕默德·阿里·真纳(巴基斯坦之父)。美国预测的"改变未来的十大科技"中，"个性定制"被排在 ，这个判断是来自于市场的变化趋势。顁制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种"一对一"式的高品质服务产品。

顁制酒的共同特性 ：  消费酒产品，同时在品一门艺术，与一般用酒相比，顁制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制。顁制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。顁制酒质客户可尊享 酒配方、制定年份等个性化服务