广东九工坊酒业有限公司
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【九工坊】对于名酒收藏和定制
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产品介绍

对于名酒收藏和定制,宋书玉认为,美酒呈现的不仅是优雅的香气,醇厚的风味,给人带来感官美妙的体验。美酒还承载着厚重的文化,彰显着美妙的故事,时间的记忆。所以,收藏美酒,收藏的既是文物,又是陈年、陈酿的味道,又是精神和文化,又是时代的回忆,还是价值的提升。而定制美酒同样是定制喜欢的香气和味道,赋予精神寄托,文化、艺术的表达,特殊的纪念,未来的期许。顁制酒不仅是个性化的需求也是为了收藏的定制。

随后,宋书玉还分享了2018年名酒收藏委员会在陈年酒鉴定方面的一些感悟:

老酒收藏过往有一个普遍的认知,高度白酒才值得收藏。通过老酒鉴定实践,39度五粮液陈年酒,同样给人带来的美妙感官体验:香气优雅,醇和甘润,诸味协调,回味悠长,展现出恰到好处的艺术, 颠覆了低度白酒不易长期贮存,收藏的认知