九工坊工厂位于酒都茅台，茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照。茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，而我们九工坊的工厂就落座于此。茅台的酿酒技术根基也在于茅台的气候、水源、土壤等环境因素。九工坊酱香酒酱香浓郁 回味悠长。酱香酒是以小麦制曲，以茅台镇红缨子糯高粱为原料，纯粮固态发酵酿制出来的酒。我们将这些酒贮存三年以上，再将不同轮次酒进行混合、勾调、调味，过程中绝不添加一滴水、一滴酒精。九工坊酒以茅台本地优质糯高粱，小麦，赤水河水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用茅台镇独特的酱香型酒传统工艺酿造，精心调制而成，具有酱香突出，一年一个生产周期，二次投料、三种典型体、四十天制曲发酵、五月端午制曲、六个月存曲、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮