食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。客户免费提供全套的厨房设备，并承担餐厅经营中所发生的能源费用、水、电、燃料(瓦斯)、设备维修、员工住宿等相关费用;有客户确定用餐标准，我公司输出人才及模式(原材料成本、员工工资、员工福利和经营费用)向贵公司提供餐饮配套服务。