学校食堂是否要承包出去？学校食堂承包出去的好处有哪些？等等一系列的食堂承包问题常常引起争论；我们列举几点食堂外包的优势，仅供参考： 1、零投入就有回报。学校就会获得承包费。食堂承包费可以用于改善教职工的福利等。食堂自己经营多数会存在亏损状态，而且员工工资、保险、福利、住宿以及采购等各方面问题都要去承担，就算赚了钱也是一笔糊涂账。 2、学校食堂承包给专业的膳食公司，相对学校自己经营来说，在成本上可以得到很大的节约、而且还省去人事成本，因为饮食公司它有专业的采购、专业的厨师，不论从菜价的调控和出菜率上来算，学校自营都不及专业的饮食公司。 3、丰富菜式花样品种。承包给专业膳食公司，会用心的去经营，公家食堂就不一定了。 4、延长售饭时间。食堂售饭时间一般一日三餐，固定的时间。让就餐者随时用餐。 5、学校后勤都在进行社会化改革，引进社会餐饮就是后勤社会化的重要一步！武汉鑫晨曦专业化的管理服务，更有利于学生的营养生活以及饮食安全。 6、增加竞争意识。如果引进多家，还会形成良性竞争，对学校、用餐者都有利。