没食子酸辛酯，英文名称是octyl gallate，CAS号为1034-01-1，是白色或乳白色粉末，由辛醇与没食子酸酯化而得。主要应用在食品和饲料添加剂。
中文名称:没食子酸辛酯
英文名称:octyl gallate
中文别名:3,4,5-三羟基苯甲酸辛酯;;没食子酸正辛酯
CAS号:1034-01-1
分子式:C15H22O5
分子量: