油茶的个体发育过程分为三个阶段：幼年，成年和衰老。根据每个阶段的特点，可以制定相应的管理措施，实现快速增长，早期和高产的生产。稳定生产的目的。 1.幼年阶段。油茶的幼年阶段是指种子播种后，从胚芽萌动开始至植株进入开花结实这一阶段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。（1）胚芽期。油茶种子分种皮和种胚两部分，胚胎由四部分组成：胚根，胚茎，胚芽和子叶。播种后，当发芽条件满足时，种子膨胀和发芽，种子胚开始发芽，种皮膨胀，胚根从脐孔伸出，子叶柄伸长，下胚轴被推出种子，以促进胚根。伸展下来，胚芽直立，失去种子的形状，成为一个直立在土壤中的个体，但胚芽尚未出土形成绿叶。此时，营养物质完全由子叶提供，形态变化和发育只是为了过渡到光合作用建立基础，上胚轴继续伸长，地面突出，标志着胚胎的结束和幼苗期开始。完全发育的油茶树幼苗可分为上胚轴和下胚轴。上胚轴顶端具胚芽，下胚轴未顶有根尖。上、下胚轴的连接处有节，两侧着生子叶。子叶茎宽而扁平，长6至8毫米，宽3亳米左石，黄白色。 2.幼苗期。当胚苗的上胚轴连续伸长以从地面突出时，形成茎和叶以形成正常的油茶植物，直到该年的生长停止，并且该阶段是幼苗阶段。油茶幼苗期主要特点是由胚苗期的胚性生活方式逐渐过渡到独立生活方式的阶段在形态上建立营养器官，特别是绿叶的形成、芽叶的原始性状明显。油茶通常在苗期主干不分枝，并且不开花和结果。在此期间，幼苗生长取决于子叶中储存的营养物质，同时，要依靠幼叶进行光合作用以产生营养。当胚芽出土时，它是红色的，幼茎是浅绿色，然后是紫褐色。密被淡黄色粗毛，具初生不育叶3～5片。油茶幼苗的生长是有节奏性的，在一年内交替出现3到4次生长和休睡眠。从5月到11月，苗高和幼苗生长有三个生长高峰。在高峰期之后，出现 缓慢生长的休眠期，因此在一个幼苗生长阶段之后发生休眠。生长和休眠是幼苗生长过程中不可避免的现象。休眠是增长的准备阶段，增长又是休眠的基础。 3.幼年期。油茶幼苗于翌年初春结束生命周期中的 次冬眠后，就进入了婴儿期。幼树开始开花并结出果实，标志着向成年阶段过渡。油茶幼儿在幼儿期的主要特征是：子叶脱落，幼树完全脱离胚胎营养模式，通过光合作用实现独立的营养生活。 在形态方面，根系由直根系类型发展为枝根系类型的阶段，主干不断分枝，树冠由轴分枝发展到合轴分枝，油茶幼年期主要是营养生长，不能进行生殖生长油茶幼年阶段的存在，限制了结果年龄的提早。然而，幼年阶段是壮年阶段的基础，如果在幼年时期不能进行一定程度的旺盛营养生长，那么在结果期间就不会有一个良好的骨架，它会过早进入衰老阶段。因此，为了使油茶具有良好的树形结构，必须在幼年时期进行培育。油茶的长度因物种而异，通常为2至6年。 4.成年阶段。油茶幼苗在早期阶段经历旺盛的营养生长，地上部分和地下部分达到一定大小后，オ能转变为有开花能力的成年阶段，但这并不意味着幼年阶段将立即变成年阶段。还有一段时期的过渡期，因为幼苗的生长始于分区中最活跃的部分，有一段时间幼年阶段和成年阶段在同一年混合。因此，成年期可分为两个时期：生长结果期和结果期。 （1）增长结果期。油茶从幼年阶段进入成年阶段即由初果期到盛果期，中间有一过渡阶段。这一时期的本质是树木结构的基本结构，从营养生长占主导地位和生殖生长趋于平衡的阶段，即树陵6至10年的这阶段。此时，树体生长旺盛，分枝很多，树冠迅速膨大，开花结果量逐年增加，产量处于上升阶段。 （ 2）结果期。结果期是油茶大量结果期，也是获得经济效益的时期。此时，冠和根系统已经扩展到，并且产量已达到峰值。油茶果实的新芽集中在树冠的外层，形成了的优势，结果部位外移。油茶进入盛果期后，生殖生长占主导地位，对光，温度，水和肥料有很多需求。如果管理不当，年产量波动很大，形成结实的大小年，有时情況非常突出，会发生过早老化。油茶结实期的长短与地点条件，经莒管理水平和栽培品种有关。在正常情况下，油茶10年后进入盛果期，可持续50-60年。 （3）衰老阶段。衰老是指油茶组织死亡过程中的自然变化。茶树在衰老阶段最突出的迹象之一是骨干分枝衰老或干燥，吸收根部死亡并逐渐波及骨干根，根幅变小，根颈处出现大量的不定根。衰老的另一方面表现为周期性的花果负荷繁重，大小年非常明显，花蕾落花现象严重。冠部出现大量死枝，发芽势显着下降。芽数较少，应尽快加强管理老化茶园。总之，油茶的个体发育由幼年到老年的生物学变化是有规律的，有严格顺序的动态发展。因此，采取的一些技术管理措施，必须符合这一系列有规律性的变化要求，使之发生良好的作用。