草莓，多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒椭圆形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片椭圆形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖椭圆形，滑腻。花期4-5月，果期6-7月。 原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓养分代价高，含有多种养分物质 ，且有保健成果。