陈皮有着丰富的柠檬苷和苦味素，有助于食物的消化。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促使消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥而成。


陈皮烘干工艺


陈皮热泵烘干机采用了科学的烘干曲线和排湿曲线，能够在烘干过程中，有效的对循环空气的温湿度准确控制，保证陈皮烘干后保留其特有的芳香，其中的有效成分得到保留，满足陈皮作为中药使用的需求。烘干出来的陈皮外表面成红棕色，内表面黄白色，粗糙，呈海绵状，基部残留有经络，且不易折断。陈皮烘干机工艺一般分为以下三个阶段：高温烘干阶段：设置烘干温度为65℃(不排湿)，烘干时长为1小时，使果皮烘干至发软，此时烘干房内的湿度在85～90%左右，烘干达到预定时长后，用手触摸果皮，检测果皮是否发软。恒温烘干阶段：将烘干机工作温度设定为45℃，烘干房内湿度为60～70%，烘干时间为14小时，烘干过程中要注意使陈皮受热均匀，才能保证品质一致。


陈皮烘干注意事项


1、在烘干过程中要控制温度和湿度的变化。烘干时间过长或温度过高，都会导致陈皮挥发油、橙皮甙、维生素等营养成分过多流失，过于干燥陈皮会呈暗褐色或黑色，影响其外观，也不易于保存。烘干时间过短或温度过低，则陈皮过于柔软，保存过程中容易发霉，甚至变质，影响其药价值和食用价值，把握好陈皮烘干工艺，才可烘干出高品质的陈皮。



陈皮烘干机的适用范围广泛，还适合于巴西菇、姬松茸、龙眼、荔枝、香蕉片、梅菜、脱水蔬菜、野菜、马齿苋、霸王花、黄秋葵、辣椒、灯笼椒、菜干、黄花菜、竹笋、莲子、木薯、红薯干、姜片、蘑菇、食用菌、茶树、香菇、木耳、云耳、银耳、杏鲍菇、竹荪、牛肝菌、羊肚菌、鸡枞、猴头菇、鸡腿菇、冬菇、芒果、桑葚、红枣、葡萄干、大枣、菠萝片、菠萝蜜、柿饼、果脯、火龙果机、百香果、榴莲、山楂、面条、米粉、淀粉、挂面、红薯粉、腐竹、豆豉、肉类、鱼类、海产品等烘干处理，深受农产品种植基地和农业合作社的好评。
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