隔油池一般都是三级的，级就是隔扎,第二 级 就是隔油的,厨房大隔油池就要相应做大-些,一 般做2000*1000*1200 ,记得隔油池-般都是三级的,级就是隔扎,第 二_级就是隔油的厨房大隔油池就要相应做大一些一般做2000*1000*1200。隔油池设计一般为平流式设计 ,设计长宽比最小为4: 1, -般分为2-4格,每格长度不超过6米,设计水深不超过2米。隔油池应配套刮油机或吸油管,及时清除表面漂浮累积的油污。