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腰果,是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作,为世界四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。“腰果是一种富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素矿物质的食物。腰果富含蛋白质和碳水化合物,可以提供人体生长所需要的能量。其次,腰果含有不饱和脂肪酸,可以降低人体的胆固醇,起到软化血管,预防心脑血管疾病。再次腰果富含多种的矿物质,比如钙、铁、锌、镁、锰,可以起到抗氧化作用。又名树花生漆树科腰果属常绿乔木。是一种经济价值很高的热带作物,腰果仁是世界"四大干果仁"之一。。热带果树。原产西印度群岛和巴西东北部,后传至印度和东南亚,又传至非洲。现热带各国多有栽种,以莫桑比克、印度、坦桑尼亚和肯尼亚产量多。1943年引入中国今海南省三亚市,50年代后云南和广东西部也有种植。海南适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所,三亚市的崖城,三亚至陵水一带沿海平原和台地。此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种植。树高8~12米,树冠开张,冠幅约8米左右。单叶互生、革质,长卵或倒卵形,长10~20厘米。圆锥花序顶生,花小,黄粉红色,杂性。坚果分为两部分:膨大的肉质花托,成熟后橙红色,长 ~ 厘米,柔软多汁;真果着生在花托的顶端,肾形,长2~3厘米,硬壳棕灰色,果仁白色。 性喜高温,对低温敏感,月平均温度为15℃时生长缓慢,3~5℃低温持续数天叶即。对土壤适应性强。
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