铝螺旋盖和木塞两种主流的葡萄酒封瓶方式，孰优孰劣至今还是一个争论的话题，作为葡萄酒爱好者，我们只要静观其变就好了，关于如何选择，我想聪明的你会有一个答案。易于开启。保持葡萄酒的新鲜度，又不失陈年潜力；保持葡萄酒的品质稳定。现在随着科学技术的发展，已经开始出现“呼吸指数”的铝螺旋盖，这种铝螺旋盖可以控制氧气的进入量，从而使葡萄酒单宁和多酚类物质可以慢慢熟化。这种铝螺旋盖和木塞在葡萄酒陈年中的作用相同，所以使用这种铝螺旋盖封瓶的葡萄酒也可以存放10年以上。