火力均匀德茹DR-SC700学校双锅大炒灶
电磁炉的作业原理：豆腐厂双灶头煮浆锅
电磁炉是利用电磁感应涡流加热原理来作业的，其主要作业过程如下：
1、电磁炉首先将输入的220v/50hz的交流电改变（整流）成300v直流电。
2、高频交变电流输入电磁线圈，在电磁线圈表面产生高频交变磁场。
3、高层交变磁场作用到铁质锅具上，使铁质锅具感应然后产生（电流）涡流，进而使锅体---。
产品名称：700双头电磁大炒炉
功率：15KW*2/380V
锅径：700mm*2
产品尺寸：1700*1000*（800+400）mm
火力均匀德茹DR-SC700学校双锅大炒灶
从能量转化的视点看，电磁炉的过程是：两炒一温电磁灶，电能——电磁能——锅具的热能。