微波茉莉花干燥设备适用于多种花茶的干燥，因其干燥速度快、干燥效果好的特点被花茶加工厂家广泛使用。
   微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。介质物料由极性分子（水分子）和非极性分子组成，在电磁场作用下，这些极性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的极性排列取向。在高频电磁场的作用下，这些取向按交变电磁场的变化而变化，这一过程致使分子的运动和相互磨擦效应（在2054兆赫兹电磁场作用下，水分子每秒钟可作24亿五千万次的位移），从而产生热量。此时交变电磁场的场能转化为介质内的热动能，使介质温度不断升高。
微波茉莉花干燥杀菌设备时间短效果好
 
 利用微波对茉莉花干燥，其市场好。与常规的热风干燥工艺相比，微波干燥采用内部加热，含水量高的部分升温较快，水分由内向外的迁移。其优点是：
1、 时间短、速度快。3～5分钟即可完成干燥效果，约为常规干燥时间的1/8。
2、 热效率高。可同步完成杀菌、干燥、杀虫等多种工艺。