山东瑞晨微波设备有限公司
主营产品:微波干燥设备,微波加热设备,微波烘干灭菌设备
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河南中药代茶饮植物药干燥微波杀虫设备
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产品介绍
茶叶微波杀青特点:
1、杀青:是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制关键工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
2、杀青方式有:炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。而微波杀青是目前新型的茶叶快速杀青设备。