全自动真空斩拌机介绍
在真空状态对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。
全自动真空斩拌机特点
1:真空斩拌机采用 不锈钢材质，可选配进口刀具
2；速度zui高可达4500转/MIN
3：轴承选用大规格轴承，多种密封形式，有效提高了轴承的耐用度
4：转锅为不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止溢料，设有放水阀，易清洗。
配有粉料添加口和温度显示器，自动出料。
5：电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器
6：该机设计合理，具有良好的平衡度，噪音小，效率高，节能效果显著
7：也可用于鱼类、水果、蔬菜、坚果的粉碎加工
全自动真空斩拌机 -