葡萄糖酸-δ-内酯 
中文名称:葡萄糖酸内酯
中文同义词:葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸[-Δ-]內酯;葡萄酸Δ-内酯;Δ-葡萄糖酸內酯;D-葡萄酸内酯
CAS号:90-80-2
相关类别:食品添加剂;稳定剂和凝固剂;羰基化合物;化学生物学;医药中间体;原料;小分子抑制剂;中药对照品;碳水化合物类;碳水化合物;碳水化合物合成;添加剂;生化试剂;营养强化剂;化工原料;
化学性质 白色结晶或结晶性粉末
用途 作稳定剂和凝固剂
用途 用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产