乙基香兰素 
中文别名：乙基香草醛; 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
英文名 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
化学式 C9H10O3
分子量
CAS号： 121-32-4
EINECS号：204-464-7
密度：
熔点： 76-79℃
沸点： °C at 760 mmHg
闪点： 119°C
外    观 白色晶体粉末
用途：
本品在药剂制造中主要用作着香剂和香料，多用于含甘油、乙醇作稀释剂的液体制剂，也用于半固体制剂和固体制剂，如乳膏、冲剂等。在食品工业中，使用领域与香兰素相同，特别适用于乳基食品的赋香剂，可单独使用或与香兰素、甘油等配合使用。在日化工业中主要用于化妆品的赋香剂。