乳酸钙 L-乳酸钙 814-80-2 粉末 营养强化剂
中文名称： 乳酸钙
中文别名： α-羟基-丙酸钙
英文名称： Calcium lactate
CAS号： 814-80-2;5743-48-6
EINECS号： 212-406-7;227-266-2
分子式： 2(C3H5O3)·Ca
分子量：
[质量指标] -2016
项目    指标
含量(以干基计) % -
干燥失重% ~
挥发性脂肪酸试验 合格
砷含量 ≤2ppm
镁及碱金属% ≤1
铅含量 ≤10ppm
氯化物% ≤
重金属 ≤20ppm
硫酸盐% ≤
铁盐 ≤50ppm
性状：白色颗粒或粉末。露置空气中微有风化性。在120℃失去结晶水。溶于冷水，易溶于热水，不溶于乙醇。
产品用途：用作食品添加剂、营养食品的强化剂。


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