海鲜蒸柜的功能特点； 采用大功率电磁加热技术、16位CPU芯片、IGBT模块，避免电压不稳定对主控电子元件的影响； 明火模拟技术，出火热值高，加热均匀； 采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定； 节能效果显著，比燃气、天然气节约35%-50%； 自主研发机芯，掌握核心技术，质量稳定可靠。 全不锈钢，IPX4防水设计标准，防油烟、防虫、防鼠等。 海鲜蒸柜是酒店厨房设备的一部分，一般适用范围：适用于大型酒店及餐饮连锁机构。