产品介绍
鲜奶巴氏杀菌罐 牛奶全套生产设备
鲜奶巴氏杀菌机是采用较低温度(一般在60~99℃),在规定的时间内,对牛奶进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害牛奶品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。
产品特性:
1)单罐投料量10L-500L,可多罐组合使用(容积可定制);
2)温度控制±1℃:温度按需自动控制和调节杀菌温度;
3)灭菌时间:可根据需要设定杀菌时间;
4)循环动力:双台卫生级离心泵循环换热;
5)定时系统:A .杀菌定时;B.离心泵启动时间定时;C 离心泵启动间隔时间定时;
6)杀菌工作状态:全封闭杀菌;
7)设备材质:罐体为SUS304/316L不锈钢。
巴氏杀菌罐用途 :
广泛用于乳品、食品、饮料、生物制药等行业的物料加热调配、冷却、保温、巴氏消毒的设备,在牛奶生产中又是必需的设备。
鲜奶巴氏杀菌机操作流程:
1、打开控制箱后面的进奶桶盖,倒入鲜奶,启动离心泵进料
2、进水(水位2/3-4/5) ,打开总电源,先按复位
3、设定温度80-85C- ➢| 杀菌时间 设定0-30分钟
4、电加热 开始巴氏杀菌
5、离心泵 循环搅拌均质,提高鲜奶香味
6、视灯 杀菌过程中,观察杀菌情况
7、杀菌时间到,自动报警
8、进水冷却
9、到达所需温度,停止冷却进水
10、杀菌完成,开阀门取鲜奶
11、紧急情况按 急停