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内部单位食堂承包招标,这种模式可以大幅度提高单位食堂的生产效率，减少了人力成本，降低了管理费用。在实际操作过程中也有一定的不足。比如说单位食堂承包选择将外部餐饮公司承包给餐饮公司后，由于餐饮公司在经营过程当中对外部环境、物品等方面都有着较为严格的要求和规范化管理。因此在选择餐饮公司时，应该充分考虑到餐饮公司本身的经营状况、经济实力以及餐饮公司的服务质量等方面。如果选择餐饮公司承包，就要充分了解其所提供的服务内容是否能满足其需求。