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焦磷酸钠生产厂家
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产品介绍
焦磷酸钠生产厂家
咨询热线:15377056467 曹经理


分 子 式:
分子量:
CAS号:7758-16-9
含量: %*
产品性状:白色结晶粉末,易溶于水,不溶于醇,相对密度 ,熔点890℃,水溶液呈弱碱性,1%水溶液PH值为 - 。


用途:
在食品工业中作为水分保持剂 品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
1.与其它磷酸盐混和应用在肉糜和香肠中,提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感;
2.在乳酪加工中与其它磷酸盐混和使用,起到乳化的作用;
3.使用于水产品的浸泡液中,能提高产品的得率和改善产品的内部结构。用于豆类、果蔬罐头,可稳定色泽;
4.用于肉类罐头,可使熟肉制品,提高保水性,肉质柔嫩;
5.用于果汁饮料可作为抗坏血酸分解抑制剂,可防止食品中的维生素C受破坏。
包装:每袋重25kg,


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