采用一组互相垂直的挡墙来阻挡废水和回流水之间的相互流通。折板型隔油池主要由沉淀室及与之相连接的溢流堰、排水渠三部分组成。该设备能够有效地防止回流污染问题以及解决其它类型设备的堵塞问题。