牛肉干分类
风干牛肉：起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，jing选草原黄牛为原料，佐料为各种tian然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。
牦牛肉干：西藏的牦牛肉干zui著称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。
南方牛肉干：主要分布在我国南方，以福建、四川zui常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，zui典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。
港台及东南亚式牛肉干“”港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。
牛肉干分类
风干牛肉：起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，jing选草原黄牛为原料，佐料为各种tian 然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。
牦牛肉干：西藏的牦牛肉干zui著称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。
南方牛肉干：主要分布在我国南方，以福建、四川常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，zui典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。

港台及东南亚式牛肉干“”港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。