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乙酸还可以用作某些塑料和纤维的生产原料。通过聚合反应，乙酸可以形成聚乙烯醋酸酯（PVA）等高分子材料，用于制造塑料薄膜、纤维和其他产品。在制药工业中，乙酸可以用作某些药物的合成原料。它参与合成、镇痛药和其他药物，帮助提高药物的纯度和效果。乙酸在纺织工业中被广泛应用。它可以用作染料的固定剂，帮助染料牢固地附着在纤维上，提高染色的牢度。在制药工业中，乙酸可以用作药物的溶剂和稳定剂。它可以帮助药物溶解和保持稳定性，延长药物的保存期限。乙酸还可以用作金属清洗剂。它可以去除金属表面的氧化物和污垢，提高金属的光亮度和表面质量。