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辣椒酱是一种富含矿物质的调味品，如钾、镁、铁等。这些矿物质对于身体的正常功能和健康至关重要，可以帮助维持电解质平衡、和氧气输送。辣椒酱中的辣椒素被认为具有抗糖尿病的作用。辣椒素可以提高敏感性，促进葡萄糖的利用，有助于控制血糖水平，预防糖尿病的发生和发展。辣椒酱可以根据个人口味偏好选择辣度。一些辣椒酱辣度温和，适合对辣味敏感的人群；而一些辣椒酱则具有极高的辣度，能够满足喜欢挑战味觉极限的人的需求。辣椒酱是一种非常耐储存的调味品，通常可以保存数月甚至更久。它可以放置在阴凉、干燥的地方，并避免阳光直射，以保持其新鲜度和品质。

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