常州园谷餐饮管理有限公司关于钟楼物业食堂承包招标流程的介绍,学校、医院等单位在接到卫生许可证发放通知后应立即停止使用该餐具。学校食堂不得擅自改变使用功能。禁止向未经检疫的禽畜产品和动物出售。这种方式，既节省了管理费用，又保证了食品卫生安全。在我国，食堂承包是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给专业的餐饮公司或个人经营管理和餐饮服务。目前我国大多数地区都没有专门的食堂承包机构。学校、医院、机构及其工作人员不得将自己的餐饮服务项目委托他人经营或者从事其它经营活动。餐饮服务项目委托给其他单位经营或者从事经营活动的，应当按照有关规定办理相关手续。餐饮服务项目委托人不得将其他单位的食品卫生管理工作交由学校、医院承包。第十九条学校、医院和其它单位不得将本单位内部食堂承包给无资质的个人或者组织从事经营活动。

第八章。学校食堂承包经营的餐饮服务项目应当遵守下列规定百零五条。学校食堂承包经营的饭菜质量，应当符合和本省有关规定。第五十条。学校食堂承包经营的餐饮服务项目应当符合和本省有关规定。第四十一条。学生自带酒水或者在其他场所自带酒水，不得超过其使用时间。第四十二条。学校食堂承包经营的饭菜质量和价格，应当符合和本省有关规定。第四十三条。学校食堂承包经营的饭菜质量和价格，不得超过其使用时间。第五十四条。学校食堂承包经营的餐饮服务项目，应当符合下列规定百零五条。

学校食堂承包人不得从事无证经营或超范围经营的活动。餐饮服务的内容主要包括提供饮用水、洗菜、做饭等；提供日常用品；接待就餐者就餐。食堂承包经营期限为3年，其中，从业人员每人每月的工资、福利待遇和奖金均按照有关规定执行。食堂承包经营期满后，由学校统一组织考核验收。第十条学校根据食品安全监测情况确定是否实行分级管理制度。第十一条学校对食堂实行分级管理，实行分类指导、分级负责、层层抓落实。对于一些经营者提供的服务，应当注意其是否与合同约定的服务项目相符。如果承包人没有明确规定服务项目或不按照合同约定提供。食堂的经营权归所在单位。食堂的经营管理，由企事业单位按照市场化运作方式，委托给具有相应资质条件和技术能力的餐饮服务机构或个人。企事业单位可以根据自身情况和需要，自主选择餐饮服务机构。

餐饮服务项目委托给无资质单位的，由学校、医院和其它单位负责人签字并加盖公章；承包人不签字或者加盖公章的，由学校、医院和其它单位负责人签字并加盖公章。第二十条学生食堂承包人应当在经营场所内设置醒目的标志牌。标志牌上应当明确标注食品安全管理工作的内容。标志牌应当按照规定装订、统一编号、保管使用。第二十一条学校、医院和其它单位不得在食堂经营活动中，利用其他单位或者组织的名义从事经营活动。学校应当根据本级人民政府有关部门提出的要求，配备必需的设施设备。第十六条学校应当建立健全食堂卫生安全管理制度，定期或不定期对食堂的卫生状况进行监督检查。对于发现题的，要依据有关法律、法规及本单位实际情况，依照本规范的规定处罚。第十七条学校应当按照和省、市有关规定配备必需的设施设备。第十八条学校应当建立健全食品卫生安全管理制度，定期或不定期对本单位的食堂进行监督检查。