太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。太湖猪体型中等，背腰宽而微凹，胸较深，腹大下垂，臀宽而倾斜，大腿欠丰满，后躯皮肤有皱褶，全身被毛稀松，毛色全黑或表灰色，或六白不全。被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高。